鸡腿冻
来源：美味食谱馆 1.95W
向马小坏马老师学习的
用料
| 鸡腿，去骨 | 5只 |
| 盐 | 6克 |
| 料酒 | 20克 |
| 黑胡椒粉 | 4克 |
| 蘸料 | |
| 蒜蓉 | |
| 姜蓉 | |
| 葱花 | |
| 香菜 | |
| 蒸鱼酱油 | |
| 糖 | |
| 油 |
鸡腿冻的做法
鸡腿➕盐➕料酒➕黑胡椒粉，腌制10分钟后，拿出来先卷
![鸡腿冻的做法步骤图，鸡腿冻怎么做好吃 第2张]( "鸡腿冻的做法步骤图，鸡腿冻怎么做好吃 第2张")
外面再用锡箔纸卷起来
![鸡腿冻的做法步骤图，鸡腿冻怎么做好吃 第3张]( "鸡腿冻的做法步骤图，鸡腿冻怎么做好吃 第3张")
锡箔纸卷多点，等会要煮
![鸡腿冻的做法步骤图，鸡腿冻怎么做好吃 第4张]( "鸡腿冻的做法步骤图，鸡腿冻怎么做好吃 第4张")
水煮开后，放鸡腿卷煮30分钟
![鸡腿冻的做法步骤图，鸡腿冻怎么做好吃 第5张]( "鸡腿冻的做法步骤图，鸡腿冻怎么做好吃 第5张")
准备蘸料
![鸡腿冻的做法步骤图，鸡腿冻怎么做好吃 第6张]( "鸡腿冻的做法步骤图，鸡腿冻怎么做好吃 第6张")
热油
![鸡腿冻的做法步骤图，鸡腿冻怎么做好吃 第7张]( "鸡腿冻的做法步骤图，鸡腿冻怎么做好吃 第7张")
把热油浇到里面，再加入蒸鱼酱油和糖
![鸡腿冻的做法步骤图，鸡腿冻怎么做好吃 第8张]( "鸡腿冻的做法步骤图，鸡腿冻怎么做好吃 第8张")
煮熟的鸡腿过了冰水，再放冰箱2小时，开吃
![鸡腿冻的做法步骤图，鸡腿冻怎么做好吃 第9张]( "鸡腿冻的做法步骤图，鸡腿冻怎么做好吃 第9张")
小贴士
感觉煮熟后沥干水，直接放冰箱更好，越冰越好吃😛
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