花样造型面包

自从做了蝴蝶结🎀面包后，一发不可收拾，今天做一种🥬蔬菜汁夹心面包。简单的步骤分享给大家，与大家一起探讨。

用料  

花样造型面包的做法  

1. 准备好所有需要的食材

2. 除黄油和盐以外的所有材料混合起来，揉至半扩展状态，大概10分钟左右时间。（撑开面有锯齿状断裂）

3. 加入黄油和盐揉20分钟左右至扩展出膜，这一步忘拍照了。团圆放在湿润的地方进行第一次发酵。

4. 用手指沾面粉戳洞不塌陷就OK。

5. 准备好豆沙馅，我没称，自己吃，根据经验大概估量。团圆备用。

6. 发好的面均匀分成8份，也没称，根据自己经验😅。包入准备好的豆沙馅。

7. 醒大概不到五分钟，其实按照做的顺序，最后一个包好后，刚开始第一个就可以整形了。

8. 擀开一个成圆形，均匀的切成八份，中心部分不要切开。

9. 两个一起往外一番，翻成四个“花瓣”，就是所谓的四叶草🍀面包😄

10. 这个是蝴蝶结🎀面包，整形方法上一个菜谱里面有。

11. 麻花的擀成牛舌状，分成三片，就跟编辫子一样编起来，两头折下去。树叶的更简单，捏成水滴状就OK。

12. 发酵至1.5倍大后，筛上干面粉

13. 同样筛上干面粉，用刀划几条口子，做成叶子的纹路。放入预热好的烤箱。

14. 叶子来个近照😄

15. 上下火180度烤20分钟。（各家烤箱脾性不同，时间和温度自己斟酌一下）上色满意加盖锡纸。大功告成，四种样子来个集体照😄

16. 我是一位厨房“2小白”，平时喜欢挑战一些美食，其实就是爱“瞎折腾”、“乱倒腾”。觉得好的就会写写菜谱，帮助需要的小伙伴。如果你也想一起来挑战，可加微信（备注下厨房）。我们一起“研究”美食，分享美食。