哥虾做呢

请阿根廷红虾喝啤酒

用料  

哥虾做呢的做法  

1. 把虾拿出来解冻，洗净

2. 准备好葱姜蒜，啤酒一罐（用量取决于忍不住偷喝后还剩多少）

3. 冷油热锅爆葱姜蒜

4. 把全家老小都倒进去，翻炒至两面看上去像是那么回事了

5. 倒入生抽、老抽、糖、盐(少)，炒匀了再倒入啤酒，高度和虾面差不多就行

6. 大火开着翻炒收汁

7. 喊老婆端走

小贴士

海虾呢还是有腥味的，可以最先翻炒时就倒入少量啤酒或料酒。收汁时可倒点醋也能去腥。