取啥名呢
来源:美味食谱馆 1.56W
猜猜我做啥好吃的,每次做一锅两人都能吃完,太太太好吃了,有空可以试试。就这一个炖菜,荤素都有。
用料
五花肉 | 若干 |
笋干 | 若干 |
红萝卜 | 1根 |
土豆 | 1个 |
葱姜蒜 | 适量 |
大料 | 若干 |
青椒 | 1个 |
取啥名呢的做法
红萝卜,土豆,青椒切块,葱姜蒜切片,大料备好,肉解冻
笋干泡好切下
瘦肉加盐,生抽,料酒,淀粉抓匀腌一下
锅里放油下肥肉爆香出油
差不多这样
下腌制好的瘦肉
划散
加入葱姜蒜,大料炒香
爆炒一会
加一勺豆瓣酱或者豆鼓在爆炒一会
加开水煮肉更嫩
下红萝卜,土豆块先煮
再下笋干
笋干铺平
翻面
加盐,生抽,耗油加盖炖煮
快收干汁
试个土豆熟了,滴几滴麻油
特写来一个,超级好吃。