生姜片腌制
来源:美味食谱馆 3.05W
老话说:冬吃萝卜夏吃姜!自从吃了上次沈老太自己做的嫩姜,回来一直念念不忘,今天特意买了嫩姜,姜片做起来[偷笑]生姜的好处是提神、醒脑、解毒、抑制肿瘤、淡化老年斑[偷笑]
用料
美味鲜酱油 | 25克 |
生姜 | 若干 |
醋 | 5克 |
盐 | 10克 |
白糖 | 10克 |
生姜片腌制的做法
嫩姜洗净晾干或用厨房纸吸干水分
嫩姜切薄片加盐腌制30分钟后,将姜片挤出水后放入容器。
加上美味鲜酱油,鸡精、白糖、米醋后盖上盖子放入冰箱1-2天入味,注意搅拌。
大功告成了