清爽小白菜土豆丝汤

用料  

清爽小白菜土豆丝汤的做法  

1. 土豆切丝，猪肉切片或者切丝，小白菜洗净沥干切段。准备好爆锅用的葱丝姜丝。

2. 热锅放油加热后炒香葱姜，加一点十三香微炒
   

3. 放入肉片翻炒至变白，洒适量生抽翻炒变色

4. 加入土豆丝炒至断生后添汤

5. 汤以没过土豆丝为宜

6. 大火烧开后撇去浮沫后加入白菜段

7. 不要盖锅盖，不然菜叶会发黄。

8. 煮开后加入适量盐和蔬菜精

9. 加入一把葱末后关火。

10. 鲜美的小白菜汤可以享用了。