菜谱 下饭卤肉 来源:美味食谱馆 8.14K 用料 五花肉 一块 生抽 若干 老抽 若干 盐 适量 八角 半个 冰糖 若干 下饭卤肉的做法 五花肉洗净,扔锅里。先小火煎。 煎到有点出油,翻面,改大火。 煎至两面金黄金黄。我会把煎出来的油倒掉。 倒入开水,加入生抽,老抽,盐,冰糖,八角。水尽量没过肉。我这肉有点厚,没不了。盖上盖子改中火。闷煮40分钟左右。(中间记得翻面。 煮好切片。巨下饭。我中途还放了蛋。 整片的。 下饭 下饭卤肉 卤肉 好吃