处女作——水煮鱼片
来源：美味食谱馆 2.93W
喜欢吃鱼，缺一直不会做鱼
用料
| 草鱼 | 1条 |
| 姜蒜 | 几片 |
| 鸡蛋清 | 1个 |
| 淀粉 | 半勺 |
| 葱 | 几段 |
| 料酒 | 1勺 |
| 香菜 | 几根 |
| 底料（麻辣或水煮鱼） | 根据具体情况配备 |
处女作——水煮鱼片的做法
剔骨
![处女作——水煮鱼片的做法步骤图 第2张]( "处女作——水煮鱼片的做法步骤图 第2张")
![处女作——水煮鱼片的做法步骤图 第3张]( "处女作——水煮鱼片的做法步骤图 第3张")
切片
![处女作——水煮鱼片的做法步骤图 第4张]( "处女作——水煮鱼片的做法步骤图 第4张")
成品
![处女作——水煮鱼片的做法步骤图 第5张]( "处女作——水煮鱼片的做法步骤图 第5张")
小贴士
鱼切片，炒料（根据自己的口味酌情放底料），加水（根据菜量和鱼酌情加水），煮菜（自己喜欢的菜就可以）捞出放盆底，煮鱼片泛白捞出放菜上面，撒上香菜或蒜苗，汤汁浇在上面就OK了
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