小美芋圆

用料  

小美芋圆的做法  

1. 500克地瓜，切片放入蒸锅组，主锅放入600克水30分钟 vorama 速度1蒸熟
   
   蒸熟后，拿起来沥干水份，约5-10分钟就好，不要太冷，放入主锅 加入300克木薯粉，50克冰糖粉  时间2分钟 速度3到6进行混合，注意看一下干湿程度，如果太湿就在➕一点点粉，如果太干，就加开水10克10克加入，不要一次太多水

2. 混合好后，拿出来，收圆，表面盖保鲜袋，防止表面风干

3. 搓成长条

4. 切成一粒粒的，表面洒干的木薯粉

5. 做好了。
   
   这个方子同样可以把地瓜换成紫薯和芋头比例如下
   
                                  木薯粉    糖          水
   地瓜   500克    300克    50克     基本不需要加
   紫薯    500克    300克    75克     要加开水
   芋头    500克     300克    100克  要加开水