五彩芋圆 小美

绚烂五彩色:黄/紫/黑/绿/咖，口感从软绵, 微糯到Q弹，味觉糯香+甜香+芒果清爽的微酸甜，各种交织在一起，超级完美融合！
1. 依次把各色食品泥+木薯粉(个别糖，色素)放入主锅,15-20秒/6速,取出揉团整形,布盖上(防干裂)。
2. 取出一小块面团，搓成直径1-1.5厘米长条, 切成小方块,还可以搓成球形/圆柱形,分散存放(防沾)待煮。
3. 水开放入芋圆，等浮起来3分钟左右,捞起放入冷水中几分钟(更Q弹)
4.从冷水中捞起放入搭配好汤底(奶茶/椰奶/牛奶等+蜜豆+烧仙草+芒果等水果)，美美享用吧！(加冰块更美味哦！)

用料  

五彩芋圆 小美的做法  

1. 全体集合！报数:1.紫薯2.红心地瓜3.南瓜4.可可粉5.抹茶粉6.?，6号芋头同学开小差溜了😉

2. 入锅分次15-20秒/6速搅打，南瓜和红心地瓜颜色差别不大，紫薯这款偏干(前10分钟看状态会误认为要多加水)

3. 取出揉团整形，发现南瓜和红心番薯色调基本一致，但是南瓜质地比较难揉，所以下次直接用红心番薯就好了。

4. 搓切成各种形态大小，分散放置，待煮。

5. 水开入锅浮起后煮3-4分钟，入冷水中浸泡几分钟增加Q弹，后入糖水(以蜜豆，烧仙草，芒果和奶茶底配置)，鲜芋仙做好喽！吃货们快来啊！(写累了，烧仙草制作有空再补充！)

小贴士

1. 成品只是1/4的量，两个人没吃完。各色泥(不含木薯粉)都是用160克左右。
2. 我觉得0.9含量的木薯粉太Q了，有点咬不动，体会不到食物的原味，可是小宝说非常适合，哈哈！牙好胃口就好！
3. 吃不完的撒上木薯粉，放冰箱冷冻，慢慢享用吧！