五彩小汤圆

用料  

五彩小汤圆的做法  

1. 把紫薯粉，南瓜粉，菠菜粉，可可粉，胡萝卜粉称好，各五克。

2. 糯米粉用这个牌子的，也可以其他的牌子。

3. 拿一个出来举例，菠菜粉加入称好的糯米粉中拌均，再加入适量牛奶搓成团，记住了，牛奶少量的放，一点点加入，直到成团。如果稀了，加糯米粉。

4. 可可粉的，先把白糖放入牛奶里拌均，溶化开，可可粉加入糯米粉中拌均。再把有糖的牛奶倒入搓成团，步骤是一样的，就是多了个糖，有些人认为可可粉苦，就加糖了，个人认为，不觉得苦的，也可以不加的。也是要是稀了就加糯米粉。

5. 然后搓成光滑的团后，分别用湿布盖住，以防开裂。

6. 可可味的举例，从团中取出一半来搓成小圆，同时没有用到记得盖上湿布。小圆都是3克左右一个，搓好了放在手粉里转一下，均匀的粘上糯米粉，放入冰箱冷冻起来。要是马上吃的，这一步就免了。

7. 紫薯味的。

8. 菠菜味的。

9. 南瓜味的。

10. 胡萝卜味的。

11. 成品完工。放入冰箱冷冻。在手粉里转一下，是防粘。

小贴士

搓面团的时候可以用牛奶或饮用水，个人喜好。味道可以改变，变成自己喜欢的味道，但是记得水是少量的加，慢慢的加，要是稀了，就加粉。