油条+豆腐脑

自己做的无铝油条，简单健康！比买的香，主要油好。晚上活好面，早上十了分钟搞定，快手早餐！
配料中水可以用牛奶。面一定要柔软，然后就放心大胆炸，小锅炸的不好看，但是省油，如何取舍，自己拿主意吧。配方中的量三口家早餐量。

用料  

油条+豆腐脑的做法  

1. 所有原料混合，揉成三光面团，注意面粉不同用水量可能略有差别，自行调节，面团一定要很柔软。

2. 面团表面涂抹一点油，防止粘住盆，然后用保鲜膜包上放冰箱保鲜层，第二天早上用。

3. 第二天早上把面团用手按成长条，千万别揉，会出力不讨好。然后做你喜欢的大小形状吧，什么样都可以，只要你的锅够大。

4. 油开以后，把面拉一下然后下锅，注意一头先进锅，慢慢放进去，别整根丢，烫你没商量🙈，油条放进去瞬间漂起来油温就合适。

5. 待一面金黄色，翻个个，出锅即可。要想炸出来跟买的一样漂亮，首先🉐有一口直径够大的锅，我用的18cm小奶锅，所以炸出来的短粗，锅大一点就可以做长一点。