香辣芋头丸子
来源:美味食谱馆 1.91W
油炸的芋头丸子远远的就能闻到香味,加点辣椒,让人食欲大增,辣椒有减少油腻感。油炸薯条吃腻了,换一个口味吧。香辣芋头丸子,让你吃一次就爱上这口味。
用料
芋头 | 600克 |
粘米粉 | 200克 |
花生油 | 500ml |
盐 | 5克 |
辣椒粉 | 1克 |
五香粉 | 1克 |
香辣芋头丸子的做法
准备食材:小芋头、粘米粉、辣椒粉、五香等食材。
小芋头煮熟去皮;
去皮的芋头压碎成芋头泥;
把粘米粉、辣椒粉、五香粉、盐放入拌均;PS:可以加入适量的水
拌均好的芋泥做成小丸子;
热锅,倒入适量的油,油温180度左右,放入芋丸子;
改为中火,翻转炸至金黄色,捞出,用吸油纸吸走多余的油即可。
小贴士
1.芋头要买粉,才好吃;
2.芋头泥一定要的很碎,丸子才入味;
3.不吃辣椒的可以不加辣椒。