菜谱 生滚猪肝汤 来源:美味食谱馆 3.35W 简易快速补血 用料 猪肝 一快 姜 3片(切丝) 蒜 2瓣(剁蓉) 生抽 半勺 盐 适量 花生油 适量 黄酒 2勺 水 适量 生滚猪肝汤的做法 猪肝买回来洗干净切片,用姜丝、蒜蓉、油、盐、黄酒腌一会 锅中把适量的水烧开,保持大火,把猪肝倒进去,快速搅拌几下后关小火 大约焖30秒左右关火 OK 猪肝嫩脆,咬下去有点红,但是看不到血丝!美味! 小贴士一定要掌握火候 好吃 生滚猪肝汤 猪肝 生滚