辣椒洋葱八爪鱼
来源:美味食谱馆 2.82W
喜欢吃海鲜,自己学着做一做吧
用料
青椒 | 3个 |
姜 | 3片 |
盐 | 少许 |
酱油 | 少许 |
料酒 | 少许 |
糖 | 克 |
八爪鱼 | 12 |
洋葱 | 半个 |
辣椒洋葱八爪鱼的做法
把八爪鱼洗干净,包括去内脏,去眼睛,去牙齿,去皮。
洗八爪鱼比较麻烦,因为每个八爪鱼的皮都撕掉了。
问了下海边的人,其实八爪鱼的都可以吃的,这里就是看个人口味。把配料都准备好,头和脚分开,因为脚比较嫩。
先烧开水,把头先放进去,煮一分钟,再把脚放进去,煮开一分钟,放到冷水中。和平时炒菜差不多,先炒辣椒洋葱,最后放八爪鱼进来,加盐,糖,料酒,一点点水,炒个几分钟就可以吃啦!
喜欢辣的可以多放一点辣椒。最后就做好了,挺好吃的😄