胡萝卜🥕炒肉丝好吃又营养
来源:美味食谱馆 1.1W
用料
胡萝卜 | 根 |
盐 | 克 |
肉丝 | 克 |
香菜 | 根 |
花椒粉 | 勺 |
郫县豆瓣酱 | 勺 |
蒜末 |
胡萝卜🥕炒肉丝好吃又营养的做法
先把肉切成丝用淀粉、豆油码味备用
先倒油烧热后把胡萝卜🥕翻炒几下,然后捞出备用(不用把胡萝卜完全炒熟,先翻炒几下的目的是肉丝易熟,防止肉丝熟了胡萝卜🥕没熟的情况发生)
另倒入油,下豆瓣,然后下肉丝,待肉丝炒熟后再下胡萝卜🥕,再下蒜苗(蒜末要一根就够了,目的在提味)然后放盐、味精即可
装盘后再在表面放香菜、花椒面