菜谱 香甜奶黄包 来源:美味食谱馆 1.99W 用料 蛋黄 2个 黄油(溶化成液态) 20克 牛奶 180克 白糖 60克 低筋粉 15克 玉米淀粉 15克 奶粉 20克 面团 中筋面粉250 克 水 130克 干酵母 2克 香甜奶黄包的做法 将所有馅料食材搅拌均匀后过筛,用不粘锅开小火慢慢翻炒 用刮刀慢慢翻炒,最开始下面的凝固了,上面的还是液态,不要着急,很神奇的过程,一直用小火翻炒,慢慢就凝结成团了 炒好的奶黄馅凉至温热的时候分成10份,团成团备用, 将面皮材料揉至光滑,切成小剂子 将奶黄包起来,盖上湿布,醒发至两倍大 上锅蒸20分钟,香喷喷的奶黄包出炉😋 奶黄包 香甜奶黄包 香甜 好吃