菜谱 山药虾仁奶酪丸 来源:美味食谱馆 2.81W 用料 山药 1根 红薯 1/4个 虾仁 200克 粘米粉(大米粉) 40克 鸡蛋 1个 海苔粉 少许 白胡椒粉 少许 黑芝麻 少许 大孔奶酪 10克 山药虾仁奶酪丸的做法 虾仁去壳去虾线切小块加入白胡椒粉抓匀红薯,山药洗净,带皮蒸熟 蒸熟的红薯,山药去皮,加入粘米粉,加入鸡蛋 搅拌成泥 加入虾仁,海苔粉,黑芝麻,搅拌均匀 用刮丝器刮入奶酪,搅拌均匀 这个份量刚好可以做12个丸子,每个格子放上少量黄油 把泥均匀分成12份 中火煎至一面定型,用筷子轻轻翻面 每隔一分钟用筷子翻面,煎至各个面都金黄 出锅啦 来个q弹的丸子 配上辣椒面也是极好的 好吃 山药 虾仁 山药虾仁奶酪丸 奶酪