藤椒鸡腿什锦蔬菜大杂烩

用料  

藤椒鸡腿什锦蔬菜大杂烩的做法  

1. 鸡腿冷水下锅，放姜片，煮熟（我煮了半个小时，怕吃生了拉肚子）

2. 这是需要的辣椒们，切圈

3. 撒一点盐

4. 辣椒面和芝麻混合，食用油适量烧热倒入（边倒边搅拌哦）

5. 就是介个亚子（油辣子）

6. 花椒下油锅爆香，几十秒就行了，不然烧糊了，捞出

7. 1.然后将油辣子、花椒、蒜末、辣椒圈们混合搅拌。2.加入适量酱油、醋、盐（我还倒了一点花椒油，也可不加）3.加几勺煮鸡腿的水或者白开水

8. 鸡腿捞出，开始剔骨

9. 剔骨鸡肉倒入佐料中

10. 煮鸡腿的水中加入自己喜欢的蔬菜们，煮熟了放入佐料中，完成啦！

小贴士

1.佐料味道淡就多放一点盐和酱油哟。
2.有点辣，不喜欢吃辣的少放一点辣椒。