蔬菜什锦汤
来源：美味食谱馆 2.17W
给孩子做紫菜包饭，剩了半根鸡肉肠，半根黄瓜，和一点胡萝卜，家里还有一下蟹味菇和豆腐，每样量都很少，正好可以做个汤，再配上味好美的白胡椒粉，既有食材的鲜，又有胡椒粉的辣，再加上将这几天降温的天气，真的是绝配
用料
| 胡萝卜 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄瓜 | 适量 |
| 豆腐 | 半块 |
| 蟹味菇 | 半盒 |
| 鸡肉肠 | 少许 |
| 香菜 | 少许 |
| 葱花 | 少许 |
| 一品鲜酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 4、5滴 |
| 姜 | 两片 |
| 味好美白胡椒粉 | 少许 |
蔬菜什锦汤的做法
把所有食材切好，（切丝、切片都可以）
锅中加入适量清水，（我喜欢做汤放两片姜，不喜欢也可不放）烧开，让后放入切好的食材
再次开锅后，打入鸡蛋，加入酱油和盐调味，所有食材煮好后关火，加入味好美白胡椒粉，葱花、香菜和香油。
小贴士
放什么食材其实很随意，自己喜欢觉得口味搭就可以，先放不好熟的食材，再放易熟的。调料也是根据自己的水量，口味适当添加就好，也可以要出锅的时候勾个芡。
