炸酱肉臊
来源:美味食谱馆 8.07K
用料
夹子肉 | 500克 |
姜粒 | 15克 |
十三香 | 2克 |
①号料:拌匀 | |
甜面酱 | 30克 |
豆瓣酱 | 40克(偏咸,可减到20克) |
油 | 20克 |
炸酱肉臊的做法
热锅冷油下肉渣,炒干,下姜粒,炒到姜粒看不见。下①号调料。炒干,放一勺十三香。倒点点水继续炒干。起锅。
用料
夹子肉 | 500克 |
姜粒 | 15克 |
十三香 | 2克 |
①号料:拌匀 | |
甜面酱 | 30克 |
豆瓣酱 | 40克(偏咸,可减到20克) |
油 | 20克 |
炸酱肉臊的做法
热锅冷油下肉渣,炒干,下姜粒,炒到姜粒看不见。下①号调料。炒干,放一勺十三香。倒点点水继续炒干。起锅。