🍢鱼豆腐🍽🥕特别爱吃😋🤓还是自己做靠谱🤔

来源:美味食谱馆 2.91W
🍢鱼豆腐🍽🥕特别爱吃😋🤓还是自己做靠谱🤔的做法步骤图

用料  

鲢鱼 大的
1.5克/每100克鱼肉
木薯粉 鱼肉的15-20%
萝卜 一根
500克鱼肉2勺
白胡椒粉 适量
葱姜冰水 200克/500克鱼肉

🍢鱼豆腐🍽🥕特别爱吃😋🤓还是自己做靠谱🤔的做法  

  1. 鱼洗净
    刀背拍软
    取鱼线
    用勺子刮下鱼肉
    胡萝卜打碎

    🍢鱼豆腐🍽🥕特别爱吃😋🤓还是自己做靠谱🤔的做法步骤图 第2张
  2. 剩下的炖锅鱼汤是很好的呢🤗

    🍢鱼豆腐🍽🥕特别爱吃😋🤓还是自己做靠谱🤔的做法步骤图 第3张
  3. 鱼肉加盐,白胡椒粉,葱姜冰水,料酒入搅拌机打成泥

    🍢鱼豆腐🍽🥕特别爱吃😋🤓还是自己做靠谱🤔的做法步骤图 第4张
  4. 葱姜末泡水加些冰,或者冷冻一会

    🍢鱼豆腐🍽🥕特别爱吃😋🤓还是自己做靠谱🤔的做法步骤图 第5张
  5. 用打蛋器上劲儿

    🍢鱼豆腐🍽🥕特别爱吃😋🤓还是自己做靠谱🤔的做法步骤图 第6张
  6. 加胡萝卜末

    🍢鱼豆腐🍽🥕特别爱吃😋🤓还是自己做靠谱🤔的做法步骤图 第7张
  7. 锅铺笼布,用慕斯圈,鱼泥铺好整平,开水蒸20分钟

    🍢鱼豆腐🍽🥕特别爱吃😋🤓还是自己做靠谱🤔的做法步骤图 第8张
  8. 用刀沿内边划一圈,很好拿掉的
    也可以慕斯圈上先涂上一层油的🤗

    🍢鱼豆腐🍽🥕特别爱吃😋🤓还是自己做靠谱🤔的做法步骤图 第9张
  9. 凉凉

    🍢鱼豆腐🍽🥕特别爱吃😋🤓还是自己做靠谱🤔的做法步骤图 第10张
  10. 我用电饼铛煎了一下,过下油炸一下最好吃

    🍢鱼豆腐🍽🥕特别爱吃😋🤓还是自己做靠谱🤔的做法步骤图 第11张
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