芋艿你方了
来源:美味食谱馆 2.68W
没有简介,看图看心情
用料
芋艿 | 若干个 |
淀粉,面粉 | 各三勺 |
蒜叶 | 一根 |
酱油,醋 | 各三勺 |
芋艿你方了的做法
准备若干芋艿,多吃多准备。此处给小芋艿摸了个屁,哦不,磨了个皮~
切成片,等等上锅蒸 ,熟得快
开始蒸,带着玩的心情给自己搞夜宵~好像某个地方的建筑物啊!
取出熟芋艿,放入盆子捣烂!要多暴力有多暴力
手上沾点水,保持湿润,开始捏团子,用刀面轻拍也可以。一个,两个,三个,四个…………
准备下火海~面粉加水搅匀至稠状,不要太稀~把团子放进面粉水滚一滚,再用筷子夹入八成热的油锅,记得翻面。
全部炸完就是这幅德行
最后一起放入锅子,倒入酱油,醋翻滚,出锅前倒入淀粉水煮半分钟就行了,撒上蒜叶,啧啧啧
小贴士
捏团子的时候手上要沾水,否则很粘。
最后炒的时候动作要轻,铲的时候小心,芋艿容易变形。