菜谱 排骨芋艿 来源:美味食谱馆 1.1W 用料 芋艿 5个 排骨 300克 姜 3片 m 克 料酒 1勺 生抽 1勺 辣椒酱 1勺 排骨芋艿的做法 排骨洗净 芋艿去皮(记得戴手套,不然会痒的,如果痒了可以用醋洗手,特别管用) 排骨加入姜片冷水下锅(焯去血水) 芋艿切块 放少量油,将芋艿先倒入锅中炒3分钟,待表面稍微变色后加入排骨翻炒 芋艿排骨一块炒,加入酱油,料酒,辣椒酱炒变色(芋艿、排骨表面有变焦的迹象就行) 加入水煮开后,再倒入电饭煲里按煮饭键,煮半小时 好啦,我的上班午餐就好啦 好吃 芋艿 排骨 排骨芋艿