排骨芋艿汤
来源:美味食谱馆 1.71W
芋艿,和剁椒一起,和蒜末辣酱一起应该是无敌的美食了。由于老人不爱吃辣,今天就来做成汤,味道应该会很销魂,果不其然。
用料
芋艿 | 7个 |
排骨 | 350克 |
姜 | 小块 |
盐 | 适量 |
葱 | 2根 |
香菜 | 2根 |
食用油 | 适量 |
排骨芋艿汤的做法
食材准备好,芋艿我是一切为二,今天用的是脆骨
脆骨焯水洗净备用
少量食用油把姜爆香,加入焯好水的脆骨翻炒焦黄放入高压锅(这一步最好用不粘锅,这样多余的油就可以另用)。放入芋艿,加入适量开水盖好盖子,转动后12分钟结束即可(中火)
煮好的芋艿很粉糯,不喜欢香葱香菜的可以调味直接食用。
喜欢的小伙伴就再加上香葱香菜粒,吃两碗都才觉得有被满足的感觉真好啊。