花蛤【辣炒花蛤】
来源:美味食谱馆 3.16W
辣炒花蛤是一道以花蛤为主要食材,以大葱、蒜、姜、红干椒、油、鸡汤为辅料,以老酒、糖、盐、胡椒、蠔油、芝麻油、水溶淀粉为调料制作而成的美食,口味咸辣。
用料
花蛤 | 斤 |
干辣椒 | 个 |
料酒 | 勺 |
糖 | 克 |
花蛤【辣炒花蛤】的做法
小贴士
花蛤用清水加2滴香油让它吐沙后沥水,加大量盐将其壳搓洗干净,用水洗净(好厨网)
辣炒花蛤是一道以花蛤为主要食材,以大葱、蒜、姜、红干椒、油、鸡汤为辅料,以老酒、糖、盐、胡椒、蠔油、芝麻油、水溶淀粉为调料制作而成的美食,口味咸辣。
用料
花蛤 | 斤 |
干辣椒 | 个 |
料酒 | 勺 |
糖 | 克 |
花蛤【辣炒花蛤】的做法
小贴士
花蛤用清水加2滴香油让它吐沙后沥水,加大量盐将其壳搓洗干净,用水洗净(好厨网)