平底锅少油版大鸡排
来源:美味食谱馆 2.14W
用料
鸡胸肉 | 2块 |
洋葱 | 半个 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
蒜 | 5瓣 |
油 | |
面包糠 | |
烧烤料 |
平底锅少油版大鸡排的做法
第一步:鸡胸肉一刀劈成两半
第二步:依次放入盐、黑胡椒、生抽、蜂蜜、洋葱、蒜末、鸡蛋腌制1小时以上,腌的时间越长越入味
第三步:面包糠撒在案板上,取出腌好的鸡胸,两面裹上面包糠,用擀面杖擀,这一步可以使面包糠更均匀
第四步:平底锅刷一层薄油,小火煎至两面金黄,取出撒上烧烤料,喜欢吃番茄酱或是泰式甜辣酱的,可以再挤上点更是别有一番滋味
小贴士
记住要小火,火大里面不熟外面就焦了