懒人版蜜汁鸡翅~
来源:美味食谱馆 3W
用料
鸡翅 | 10个 |
蜂蜜 | 1勺 |
料酒 | 少许 |
生抽 | 少许 |
盐 | 少许 |
姜 | 5 |
蒜 | 5瓣 |
葱 | 1根 |
老抽 | 少许 |
懒人版蜜汁鸡翅~的做法
把鸡翅两面分别划两刀 放入碗中
倒生抽、料酒、葱姜蒜片 腌制一个小时锅内放少量油,放入鸡翅,开小火
煎至两面金黄
将刚刚腌制鸡翅的料汁倒入锅中
锅中再加水盖过鸡翅 中火
水开后锅中倒入大半杯蜂蜜水,加老抽上色,再加些生抽调味,大火烧至锅内汤汁浓稠换小火,不停翻炒鸡翅让两边均匀沾上蜜汁
锅内鸡翅裹上蜜汁后不会流下即可~装盘~
小贴士
最好用不粘锅~不然鸡翅容易糊锅而且后期不好收汁