菜谱 醉血蛤 来源:美味食谱馆 2.84W 用料 姜 3片 陈醋 适量 生抽 适量勺 蒜 2瓣 香菜 1根 白酒 1勺 小米椒 1个 白糖 20克 醉血蛤的做法 血蛤用牙刷刷干净,浓盐水浸泡 浓盐水浸泡后吐出来的脏东西 姜 蒜 辣椒 香菜 生抽 陈醋 白酒 一小勺白糖 血蛤焯水(水烧开,倒入血蛤开水要没过血蛤)烫8—10秒,不能超过19秒 开口太老就不好吃了 腌渍2小时 就可以吃啦 醉血蛤 醉血 好吃