随心所欲版麻辣香锅

火锅底料真的是万能调料，正常吃火锅已经不满足了，玩出花样来做饭才更有乐趣🌝

用料  

随心所欲版麻辣香锅的做法  

1. 首先把自己喜欢的蔬菜和丸子洗净，不用拘泥于形式，想吃什么就买什么，我用的是花菜，娃娃菜，藕，土豆，香菇，金针菇，洋葱，火锅丸子，鹌鹑蛋

2. 因为不想吃的很油腻，所以我是把所有的食材先焯水煮半熟，没有油炸，这里看个人喜好。接着锅中加一点油爆香葱姜蒜，干辣椒，洋葱(洋葱的加入让底料更香！)，加入一小块火锅底料炒化，加一小碗水，加生抽，蚝油，盐，糖调味，然后把食材全部加入锅中翻炒，大火收汁！

3. 最后成品装盘，加上一点香菜风味更好！

4. 这是当天的全部成品图啦，哈哈哈🌝🌝

小贴士

这道菜真的是随心所欲，想吃什么就买什么，做好了比外面卖的还好吃！经济实惠又卫生！