美味猪骨汤
来源:美味食谱馆 2.79W
用料
猪骨 | 四小块 |
玉米 | 一根 |
藕 | 一小节 |
山药 | 一根 |
胡萝卜 | 一根 |
大枣 | 四五颗 |
枸杞 | 若干粒 |
美味猪骨汤的做法
猪骨洗净,放入锅中焯一下,去除血沫。
玉米切成小段,藕切成片,山药切成小块胡萝卜切成小片备用。锅内放少许油,将焯好的猪骨倒进翻炒,倒入足够多的开水,加入葱姜蒜,八角,少许盐,少许料酒,大枣,枸杞,小火慢炖,大概一个小时,放藕片,继续小火炖。再炖半个小时左右(在关火前的十分钟左右放入山药,山药比较容易熟)这样一锅美味的猪骨汤就完成啦!喝的时候在碗里放些香菜味道更好!