扁豆莲子薏米粥

滋阴补气，提高脾胃消化功能的一道药膳。

用料  

扁豆莲子薏米粥的做法  

1. 将白扁豆、西洋参、莲子、薏米用凉水浸泡2到3小时，先将西洋参加水煮沸，再把粳米、白扁豆、莲子、薏米一起放入，煮到比较粘稠时为佳。