蕨餅(わらび餅)
来源：美味食谱馆 1.83W
尤其是夏天，日本人很喜欢吃这款糕点。
做法也很容易哦！
用料
| 蕨粉 | 90克 |
| 水或牛奶 | 450克 |
| 糖 | 2、3勺 |
| 黄豆粉 | 适量 |
| 黑糖浆 | 适量 |
| 冰水 | 适量 |
蕨餅(わらび餅)的做法
准备好材料
![蕨餅(わらび餅)的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蕨餅(わらび餅)的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把牛奶、糖、蕨粉…全部装进锅里
![蕨餅(わらび餅)的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蕨餅(わらび餅)的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小火…顺着一个方向搅拌
![蕨餅(わらび餅)的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蕨餅(わらび餅)的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
中火继续搅…慢慢有点阻力！表明在凝固了…
![蕨餅(わらび餅)的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蕨餅(わらび餅)的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
凝固后…关火…再搅多一会…即可
![蕨餅(わらび餅)的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蕨餅(わらび餅)的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
准备好冰水
![蕨餅(わらび餅)的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "蕨餅(わらび餅)的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
搅拌好后，放入冰水一会，切块
即可![蕨餅(わらび餅)的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "蕨餅(わらび餅)的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
准备好黄豆粉…或…抹茶粉
![蕨餅(わらび餅)的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "蕨餅(わらび餅)的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
最后淋入给糖浆…
就这样简单![蕨餅(わらび餅)的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "蕨餅(わらび餅)的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
不要开大火…很容易烧焦底部
中小火就够了……
