冰糖陈皮柠檬

中医学认为陈皮味辛苦、性温，具有温胃散寒、理气健脾的功效，适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。现代研究表明，陈皮中含有大量挥发油、橙皮甙等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠道内积气，增加食欲。
柠檬不仅是生活中出色的调味剂，而且还对人身体有着那么好的功效与作用。它的营养很丰富，尤其是对于女性朋友来说，可以选择多喝一些柠檬水，能够淡化色斑、美白皮肤、减肥、抗衰老等功效。不过要注意，胃酸过多、胃溃疡等患者是不适合喝的哦。

用料  

冰糖陈皮柠檬的做法  

1. 柠檬洗净，用温盐水泡15分钟后，用盐搓洗表皮，再次清洗干净后擦干；陈皮用水泡软，约30分钟，捏干水，用吸油纸吸干水份。

2. 柠檬切片去核，去掉头尾；陈皮切丝。将柠檬片放炖盅内。

3. 然后将陈皮放入。

4. 最后放入黄冰糖。

5. 盖好炖盅盖后覆盖保鲜膜，隔水炖10小时（皮厚的12小时才行），约3小时翻拌一次，之前放不下的冰糖可以在这时侯加进去。

6. 放凉后装瓶，冰箱保存。

小贴士

柠檬、陈皮和冰糖按顺序多放几层，柠檬才能做出透明感
太耗时了，一定要早起才行，要不做到半夜三更的，别怪我~~