【快手米线】5分钟吃上一碗正宗的天府米线
来源：美味食谱馆 3.01W
在家带孩子总是不能按时吃饭
五分钟做一碗快手米线
好吃又简单
一起做起来吧！
用料
| 干米线 | 一把 |
| 自制米线酱 | 两汤勺 |
| 青菜 | 3颗 |
| 海带 | 一小把 |
| 豆腐皮 | 三分之一张 |
| 手打牛丸 | 2个 |
| 香菜 | 适量 |
| 蒜苗 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 油辣椒 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
【快手米线】5分钟吃上一碗正宗的天府米线的做法
食材准备
米线一把提前用泡凉水备用
海带丝，豆腐皮切丝备用
蒜苗，香菜切末备用
家里有手打牛丸顺便放一点
(食材可以灵活准备，家里现有的蔬菜，比如金针菇，香菇，肥牛卷等等都可以)![“快手米线”5分钟吃上一碗正宗的天府米线的做法步骤图 第2张]( "“快手米线”5分钟吃上一碗正宗的天府米线的做法步骤图 第2张")
碗料调味
碗里放盐，鸡精，胡椒粉，生抽，香油，花椒粉，和最最重要的自制米线酱(花椒粉和油辣椒根据自己的麻辣喜好进行调整)
碗料调好后放在一边备用![“快手米线”5分钟吃上一碗正宗的天府米线的做法步骤图 第3张]( "“快手米线”5分钟吃上一碗正宗的天府米线的做法步骤图 第3张")
锅里烧水，水开放荤菜先煮3分钟
然后放入素菜，煮熟后捞出放料碗里![“快手米线”5分钟吃上一碗正宗的天府米线的做法步骤图 第4张]( "“快手米线”5分钟吃上一碗正宗的天府米线的做法步骤图 第4张")
放入泡好的米线，煮15秒捞出
![“快手米线”5分钟吃上一碗正宗的天府米线的做法步骤图 第5张]( "“快手米线”5分钟吃上一碗正宗的天府米线的做法步骤图 第5张")
加入蒜苗和香菜，一碗香喷喷的米线就做好啦
![“快手米线”5分钟吃上一碗正宗的天府米线的做法步骤图 第6张]( "“快手米线”5分钟吃上一碗正宗的天府米线的做法步骤图 第6张")
小贴士
几个关键点:
1，米线提前用凉水泡着，随吃随煮
2，麻辣口味根据喜好自行调整
3，快手米线只为快，如果可以有浓汤宝或者鸡汤那是极好的
4，米线酱是“快”的关键，不忙的时候做一盒米线酱放在冰箱里，随时吃到美味的米线哦，需要米线酱制作方法的可以继续关注我哦^O^
