十分钟快速发酵法

来源:美味食谱馆 1.6W
十分钟快速发酵法的做法步骤图,怎么做好吃

网上看见这个方法特意实验了下,怕以后忘记,所以特意记个菜谱方便以后查找,有兴趣的朋友可以试试

用料  

高筋面粉500
酵母10
糖5
泡打粉5
温水250

十分钟快速发酵法的做法  

  1. 把面粉,酵母,泡打粉,糖,温水混合均匀,揉成团

  2. 等10分钟面发起来,用手拍下可以听到砰砰的声音,就可以包馅了

  3. 包好冷水上锅20分钟就好了,等2分钟在开盖就可以了

小贴士

用40度以下的温水合面,水太热会把酵母杀死

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