蓝莓鸡翅

用料  

蓝莓鸡翅的做法  

1. 150克蓝莓加一点点水小火煮，沸腾起末后关火备用。

2. 鸡翅加料酒、白胡椒粉、盐与迷迭香腌制一刻钟

3. 进锅煎到变色取出，擦干鸡翅表面的油，换个干净的锅，加煮好的蓝莓再加点水没过鸡翅，大火烧开后改中火，炖到收汤为止。

小贴士

鸡翅我一般不泖，因为鸡翅里没什么血，泖过后反而不嫩了。