洋葱猪蹄

来源:美味食谱馆 3.04W
洋葱猪蹄的做法步骤图,洋葱猪蹄怎么做好吃

最近特别喜欢用洋葱做各式各样的菜品

用料  

猪蹄 1.5只
洋葱 半个
5瓣
姜片 5片
葱段 少许
桂皮 1块
花椒 10粒
香叶 2片
八角 1个
冰糖 少许
红腐乳(加汁) 3块
生抽 少许
老抽 少许
少许
5勺
耗油 少许

洋葱猪蹄的做法  

  1. 第一步:猪手洗干净,煮开水放进,大约5-6分钟左右捞起,放入冰水浸泡10分钟左右

    第二步:猪手多余水分用厨房纸吸干,锅烧红放入冰糖,再放入猪手爆炒一会

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  2. 第三步:放入所有备好的配料、酱汁不停继续翻炒均匀

    第四步:转入沙煲、放入料酒炖一小时左右,因我们家老人家都七十几岁,牙不太好,所以炖比较久一点,大家可以按照自己的口感去操作

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