简易版蜜汁火腿
来源：美味食谱馆 2.41W
用料
| 火腿 | 1块（大约可切8片左右） |
| 冰糖 | 3块（喜欢甜一些的可以增量） |
| 红枣 | 2颗 |
| 鸡头米 | 8粒 |
| 豆腐皮 | 1包 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 小刀切 | 数个 |
简易版蜜汁火腿的做法
将整块火腿放黄酒先过一遍水 再煮1-2小时 使咸味流失
用一个不粘锅放少量白水 将冰糖放入 小火 切记一定要小火 满满搅拌 待融化沸腾冒泡 加入煮熟的红枣以及鸡头米继续小火熬煮 煮到红枣香味弥漫 即可将糖淋在火腿片上
隔水蒸小刀切同时 将豆腐衣切大约宽度为5cm的长条后 松松卷起 热锅冷油 将豆腐衣卷炸至金黄色即可沥油捞出
黄瓜去皮 斜刀切片
最后装盘
![简易版蜜汁火腿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简易版蜜汁火腿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
如果先进行切片 就放少许黄酒隔水蒸
小刀切可以夹火腿黄瓜片腐皮一同食用 口感更佳
