肉香烩茄子

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肉香烩茄子的做法步骤图,肉香烩茄子怎么做好吃

用料  

肉碎 100克
茄子 二條
香菇 一朵
蒜蓉 一大匙
辣椒 一大匙
靑葱 少许
蠔油,水,盐 一小碗

肉香烩茄子的做法  

  1. 把香菇,蒜头,红椒,青葱都切细粒

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  2. 茄子切开后,白色里面切义形

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  3. 把茄子下熱油中炸軟捞起,过冷水洗掉油

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  4. 爆香蒜蓉,香菇,红椒之后,放下肉碎炒香下调味料煮至汁收干拿起淋在茄子上加上葱花,

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