胡椒芥菜排骨煲
来源：美味食谱馆 3.01W
秋冬经常药材进补或者吃红肉，不注意也会上火，芥菜是寒凉的，秋冬很甜，搭配胡椒排骨，外加自己喜欢的百叶结胡萝卜，营养妥妥的
用料
| 芥菜 | 300克 |
| 排骨 | 500克 |
| 胡椒 | 3克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 百叶结 | 几个 |
| 姜片 | 几片 |
| 盐 | 5～10克 |
| 水 | 2000克 |
胡椒芥菜排骨煲的做法
因为不是肋排，排骨先焯水，撇去血沫后，洗净待用
洗净的排骨重新放入煲中，加入胡萝卜姜片胡椒水，加盖烧开后小火煲30分钟到40分钟
![胡椒芥菜排骨煲的做法图解 做法步骤 第2张]( "胡椒芥菜排骨煲的做法图解 做法步骤 第2张")
这是煲了40分钟
![胡椒芥菜排骨煲的做法图解 做法步骤 第3张]( "胡椒芥菜排骨煲的做法图解 做法步骤 第3张")
然后加入百叶结，水开后继续煲3分钟
![胡椒芥菜排骨煲的做法图解 做法步骤 第4张]( "胡椒芥菜排骨煲的做法图解 做法步骤 第4张")
加入芥菜，水开后继续煲90秒，到芥菜变深绿色就可以加盐关火啦
![胡椒芥菜排骨煲的做法图解 做法步骤 第5张]( "胡椒芥菜排骨煲的做法图解 做法步骤 第5张")
