大芥菜番薯排骨煲

来源：美味食谱馆 2.72W

大芥菜番薯排骨煲的做法步骤图，怎么做好吃

这是一道家常菜，可以清热利水，促进肠胃消化，是广东人喜爱的“滚汤”系列之一……

用料

芥菜/大芥菜	1000克
番薯	300克
排骨	200克
姜	4片
盐	适量
胡椒粉	适量

大芥菜番薯排骨煲的做法

番薯去皮、洗净。
切小块备用。
切几片姜片（芥菜“寒凉”，得放点姜片中和一下）
芥菜洗净，摘开备用。（不用切太碎，放在汤里吃起来口感更好）
番薯、姜片放锅里，大火煮开后换小火煮5分钟，这样做是为了汤更清甜。
放入排骨炖煮15分钟，加入芥菜煮软。
放点盐和胡椒粉调味，很快可以出锅。
分开装盘可以让食材看起来更整洁。
番薯很清甜，软润好吃😋
汤里的芥菜🥬吸收了排骨和番薯的味道，感觉比排骨更受欢迎。青翠的颜色也会让人食欲大增❤️

排骨芥菜好吃番薯大芥菜番薯排骨煲

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