青椒排骨煲

用料  

青椒排骨煲的做法  

1. 首先把排骨用清水浸泡血水，然后加蚝油，生抽，腌制15分钟，热油起锅放排骨炒香下红糖炒糖色，再倒下适量啤酒抹过肉面，中火烧开后下青椒，少量酱油盐，翻炒几下即可。