菜谱 牛奶炖蛋~超级香醇嫩滑、超简单 来源:美味食谱馆 1.95W 用料 鸡蛋 2个 牛奶 250ml 蜂蜜 一勺(根据个人喜好适量添加) 坚果 若干 牛奶炖蛋~超级香醇嫩滑、超简单的做法 把鸡蛋划开,用滤网过滤一遍(为了去除泡沫和细碎蛋壳等,怕你,口感更细腻) 加入牛奶,并将牛奶和蛋液搅匀 静置一会儿,再过滤一遍(目的也是为了去除泡沫,液体更均匀,口感更细腻) 保鲜膜包紧封口,牙签扎几个洞洞(保鲜膜一定要裹紧,否则加热之后,保鲜膜容易和液体粘着。洞洞不用扎太多,十个左右足矣) 锅中加冷水,大火加热十五分钟,静待美味~ 噹噹噹、出锅咯~~加些自己喜欢的坚果、或者水果粒,保证老公和娃娃喜欢的不要不要的! 香醇 牛奶