超级嫩滑的虾仁炖蛋

来源:美味食谱馆 2.9W
超级嫩滑的虾仁炖蛋的做法步骤图

虾仁炖蛋 下馆子必点的一道菜
我觉得自己做的炖蛋已经可以说是360度无死角了哈哈哈哈
两个孩子巨无敌爱吃的一道
所以你们在我朋友圈经常能看到我两三天就要做一次、可以放虾仁、蔬菜、蟹肉、肉末
孩子不吃的蔬菜只要加进去一起炖
总能吃光光

用料  

土鸡蛋 5个
小半勺
虾仁 10个
芝麻油 一勺
鱼豉油 三勺
一根
开水 500ml

超级嫩滑的虾仁炖蛋的做法  

  1. 准备材料

    超级嫩滑的虾仁炖蛋的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋倒入碗内 虾仁去壳取肉 葱切碎

    超级嫩滑的虾仁炖蛋的做法步骤图 第3张
  3. 鸡蛋加半勺盐

    超级嫩滑的虾仁炖蛋的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌均匀

    超级嫩滑的虾仁炖蛋的做法步骤图 第5张
  5. 开水500毫升 缓缓的倒入蛋液内 一边倒一边搅拌千万别停

    超级嫩滑的虾仁炖蛋的做法步骤图 第6张
  6. 搅拌好的蛋液用筛子过滤一下

    超级嫩滑的虾仁炖蛋的做法步骤图 第7张
  7. 放入蒸锅内 大火烧开转中火10分钟

    超级嫩滑的虾仁炖蛋的做法步骤图 第8张
  8. 铺上虾仁 撒上葱花

    超级嫩滑的虾仁炖蛋的做法步骤图 第9张
  9. 在蒸5分钟至虾仁变色 出锅前淋上生抽和芝麻油

    超级嫩滑的虾仁炖蛋的做法步骤图 第10张
  10. 顺滑的炖蛋就出锅啦~

    超级嫩滑的虾仁炖蛋的做法步骤图 第11张
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    超级嫩滑的虾仁炖蛋的做法步骤图 第12张
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