超级滑嫩的虾仁豆腐蒸蛋

来源:美味食谱馆 9.08K
超级滑嫩的虾仁豆腐蒸蛋的做法步骤图

食材:豆腐一小块,鸡蛋三个,虾12只,小葱一根,盐适量,淀粉适量,生抽1勺,香油1勺

用料  

鸡蛋 3个
适量
虾仁 12个
小葱 1根
淀粉 适量
生抽 1克
香油 1克

超级滑嫩的虾仁豆腐蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法  

  1. 第一: 豆腐切小块后放在冰箱里冷藏半小时,豆腐渗出水分后把水分倒出,备用

  2. 第二:虾剥出虾仁,,半勺盐和一勺淀粉,搅拌均匀后腌制十分钟,鸡蛋打散,加150g水搅匀,然后过滤一遍去掉汽泡

    超级滑嫩的虾仁豆腐蒸蛋的做法步骤图 第2张
  3. 第三步:蛋液中倒入豆腐,蒙上保鲜膜,蒸锅里的水烧开后,放入鸡蛋中火蒸10分钟

    超级滑嫩的虾仁豆腐蒸蛋的做法步骤图 第3张
  4. 第五步:揭开保鲜膜,摆上虾仁大火蒸2分钟,到虾仁蒸熟蛋液凝固后关火

    超级滑嫩的虾仁豆腐蒸蛋的做法步骤图 第4张
  5. 第六步:出锅啦淋一勺生抽和一勺香油,撒上一根小葱切的葱花就可以吃啦

    超级滑嫩的虾仁豆腐蒸蛋的做法步骤图 第5张
热门标签