虾头虾壳面

剥了虾仁做菜剩下的虾头虾皮，看着没用， 实际上全是高营养呢，可千万别扔啊。洗净装袋存到冰箱冷冻层。当你时间紧凑、懒得大费周折做饭时（就像今天😜），它就是绝好材料了

用料  

虾头虾壳面的做法  

1. 
   将冷冻的虾头壳取出、化冻
   

2. 切葱花

3. 热锅冷油，烧热后下油葱花爆香

4. 把虾头下锅里翻炒变红

5. 加一小勺酱油上色

6. 加入水煮开，加盖炖3分钟（水量不要太多，够煮面就行）

7. 把虾头捞出来（这步忘拍了😊）

8. 下面并煮熟（我用的是之前火龙果皮榨汁和的彩色面，当时压好后分份冷冻到冰箱，现吃现取，不用化冻。当然，你也可以用挂面哦）

9. 出锅前加盐、滴几滴香油，撒香菜。

10. 超级营养，超级好吃

11. 这就是刚从冰箱取出的冰鲜面条

12. 这是之前焯水晾干保存在冰箱的香菜（有点碎了😒）

小贴士

我的香菜也是冰箱库存的😝，取出用温水泡开就可以用了，香色俱全