滑熘鸡片
来源:美味食谱馆 1W
用料
去皮鸡胸肉 | 500克 |
黄瓜 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
木耳 | 一小把 |
香葱 | 一根 |
姜 | 一小块 |
花椒 | 少许 |
料酒 | 少许 |
盐 | 适量 |
鸡粉 | 少许 |
生抽 | 少许 |
水淀粉 | 适量 |
滑熘鸡片的做法
鸡胸肉切片,加盐,鸡粉,生抽,水淀粉腌20分钟以上
胡萝卜,黄瓜切菱形片
黑木耳泡水发好
葱切葱花,姜切片
锅内放油,油热,加入花椒爆香
加入葱姜爆香
加入鸡片,煸炒
加入木耳,翻炒
加入胡萝卜和黄瓜片,加盐,翻炒均匀即可
用料
去皮鸡胸肉 | 500克 |
黄瓜 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
木耳 | 一小把 |
香葱 | 一根 |
姜 | 一小块 |
花椒 | 少许 |
料酒 | 少许 |
盐 | 适量 |
鸡粉 | 少许 |
生抽 | 少许 |
水淀粉 | 适量 |
滑熘鸡片的做法
鸡胸肉切片,加盐,鸡粉,生抽,水淀粉腌20分钟以上
胡萝卜,黄瓜切菱形片
黑木耳泡水发好
葱切葱花,姜切片
锅内放油,油热,加入花椒爆香
加入葱姜爆香
加入鸡片,煸炒
加入木耳,翻炒
加入胡萝卜和黄瓜片,加盐,翻炒均匀即可