滑溜鸡片
来源:美味食谱馆 2.69W
用料
鸡胸肉 | 1块 |
青椒 | 1个 |
淀粉 | 2勺 |
盐 | 若干克 |
料酒 | 3勺 |
葱 | 四分之一根 |
滑溜鸡片的做法
鸡肉切片
料酒和少量盐加一点淀粉腌制一刻钟
青椒葱切块
水淀粉调好,里面加一点点盐。
葱爆香,加入青椒和鸡片,鸡片变色后倒入芡汁,略浓稠后即可出锅。
小贴士
鸡肉片整个在锅里不超过七分钟,不然容易老。
用料
鸡胸肉 | 1块 |
青椒 | 1个 |
淀粉 | 2勺 |
盐 | 若干克 |
料酒 | 3勺 |
葱 | 四分之一根 |
滑溜鸡片的做法
鸡肉切片
料酒和少量盐加一点淀粉腌制一刻钟
青椒葱切块
水淀粉调好,里面加一点点盐。
葱爆香,加入青椒和鸡片,鸡片变色后倒入芡汁,略浓稠后即可出锅。
小贴士
鸡肉片整个在锅里不超过七分钟,不然容易老。