贝果（4个）
来源：美味食谱馆 1.08W
用料
| 高筋面 | 180g+270g |
| 水 | 250/260g？ |
| 酵母 | 4g |
贝果（4个）的做法
种液：发酵3h
加270g高面、4g盐，发20分钟
正反面30s糖水：1L水+50g糖
烤：200度 （395）16-20分钟
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